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Martedì 15 Ottobre 2019 |

Eventi 12 Aprile 2016

Un convegno su cibo e salute a Fiorentino

Il professore Berrino parlerà di principi basiliari dell’alimentazione e avrà un confronto diretto con il pubblico

Un convegno su cibo e salute a Fiorentino

Un convegno per parlare di alimentazione consapevole e cibo spazzatura.

S’intitola "La via del cibo, dell’esercizio fisico e della meditazione per la longevità in salute", si svolgerà il prossimo 15 aprile al Centro sociale di Fiorentino e il relatore sarà il professor Franco Berrino alla sua prima apparizione sul Titano.

Berrino è un luminare dell’alimentazione e della prevenzione oncologica, dal 1975 lavora all’Istituto nazionale dei tumori di Milano oltre a essere un autore di centinaia di pubblicazioni scientifiche. Il professore, considerato un massimo esperto a livello internazionale, ha accettato la proposta della Giunta del Castello di Fiorentino e inoltre si è reso disponibile a incontrare i ragazzi della Scuola Secondaria Superiore di San Marino. L’evento è a numero chiuso (150 partecipanti) con la prevendita dei biglietti terminati al secondo giorno di disponibilità.

Visto il grande successo, la Giunta del Castello di Fiorentino ha deciso di aprire una lista d’attesa nel caso in cui qualche partecipante disdica. La lista è ormai numerosa ma viene chiesto a chi fosse interessato di scrivere all’amministrazione di Fiorentino dati personali e proprio recapito telefonico via e-mail (fiorentino@giuntedicastello.sm), in modo da essere prontamente informati in caso il professore Berrino accetti di tornare nuovamente. La moderatrice del convegno è la dottoressa Simona Casadei, oncologa nutrizionista sammarinese. Nella prima ora il professore parlerà di principi basilari di alimentazione, nella seconda parte avrà confronto diretto con il pubblico presente, risponderà a domande su argomenti proposti dalla platea (per esempio alimentazione del malato oncologico, alimentazione in gravidanza, falsi miti di prevenzione oncologica alimentare, ecc.). Il coffee break e il buffet al termine del convegno saranno preparati ad arte dallo chef del Ristorante Primavera, al Grand Hotel, specializzato in piatti vegani e vegetariani che giornalmente offre alla sua clientela.

La Giunta di Fiorentino, in una nota, ringrazia per la collaborazione Gastromania da Thierry e Alilab, realtà gastronomiche d’eccellenza della Repubblica di San Marino.

La realizzazione degli eventi della giornata è stata resa possibile grazie al sostegno delle segreterie di Stato alla Sanità e all’Istruzione, che fin da subito si sono rese disponibili a collaborare insieme alla Giunta e a divulgare il messaggio di sensibilizzazione rispetto all’argomento.

Interverranno in apertura i segretari Francesco Mussoni e Giuseppe Maria Morganti. Per la Giunta è un onore riuscire a organizzare un evento di tale portata, reso possibile solo grazie ai volontari che hanno messo a disposizione tempo e risorse, dimostrazione che partecipando attivamente si può dare valore all’operato delle Giunte.

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